„Die Saggasse in Hermannstadt“ // „Strada Turnului din Sibiu“ ~ Joseph Hoegg
Această frumoasă litografie colorată arată strada Turnului // Saggasse (tradus: strada Joagărului) cu Biserica parohială protestantă din Sibiu la mijlocul secolului al XVIII-lea. În 1934, numele străzii Saggasse a fost schimbat în str. Turnului.
Litografia realizată de Joseph Hoegg în anii 1860, a fost tipărită la Institutul litografic Arnz & Co din Düsseldorf. A se vedea etichetarea sub ilustrație: „Die Saggasse in Hermannstadt, J. Hoegg lith., Lith. Jnst. v. Arnz & Co in Düsseldorf.” Peter Joseph Hoegg, cunoscut și sub numele de Josef Hoegg (* 28 februarie 1818 în Rhens; † 17 februarie 1885 în Trier), a fost un pictor și ilustrator german de gen și peisaj din Școala de la Düsseldorf.
Imprimare originală în culori din colecția privată Wolff.
Pe strada Turnului, colț cu Valea Mare se afla din ~1527(*) până 1873 o moară. În primii ani a fost gater/joagăr, după 1534 joagăr și moară de măcinat, și ulterior, până la demolare 1873, a funcționat ca moară de măcinat grâne (Mehlmühle). Moara era pusă în funcțiune de apele canalului Pârâul Mare // Großer Bach, alimentat din canalul Morilor // Mühlkanal. De la acest canal, „Großer Bach“, se trage numele străzii „Bach Gasse“ (strada Pârâului) astăzi str. Valea Mare.
În documentele vremii moara apare sub denumirea „Sag“: moara „Sag Mühle“ / lângă podețul „Sag Brech“ / pe strada „Sag Gasse“ / lângă poarta „Sag Tor“. Cuvântul german <Säge>, forma veche <Sag>, în dialectul săsesc <suách> (á=ă), înseamnă ferăstrău, deci: moara gater/joagăr de pe strada „Joagărului”, lângă Poarta „Joagărului”.
Moara se numea „Pfarrersmühle“ sau „Pfarres Mül“ // Moara Preotului sau Popilor și aparținea prin danie (Stiftungsmühle) bisericii evanghelice Sfânta Maria, dar era cunoscută și sub denumirea – „Moara românului“ – deoarece era dată în arendă unui morar român pe nume Bobeș. De la această moară se tage numele străzii Turnului: „Sag Gasse”. În harta orașului Sibiu din 1921 strada Saggasse (săsește <Suách(t)gass>) poartă și denumirea str. Turnului. Din anul 1934 se numește str. Turnului.
(*) Se pare că moara Sag este mult mai veche. Existența unei mori „Sag“ este atestată într-un document / factură din sec. al XIV-lea(?): „Qu. 2; 14. Jahrhundert: Die Rieser haben gefurt zu der Sag und die dazu gearbeitet haben“! – [traducere: Rieser (vreascurile, uscăturile) au fost transportate la Sag (gater/joagar) unde au fost prelucrate (tăiate)] ~ Sursă: Arnold Pancratz „Numele străzilor din Sibiu“ // „Die Gassennamen Hermannstadts“, carte tipărită 1935 la tipografia sibiană Krafft & Drotleff. A. Pancratz a preluat informația din cartea: „Quellen zur Geschichte Siebenbürgens aus sächsischen Archiven. I. Bd. Rechnumgen (1380-1516), Hermannstadt 1880”.
